兰州市10家中央厨房配送企业开展统一配送行动
日期:2020-02-24  来源:兰州晚报

      每日甘肃网2月24日讯 据兰州晚报报道 日前,市商务局组织召开全市10家中央厨房配送企业统一配送工作推进会,通过发挥和家和餐饮、福乐泉餐饮等10家中央厨房配送企业的高效配送作用,全力保障我市疫情防控期餐饮市场供应需求,有效避免群体性聚餐可能引发的风险,满足集体用餐服务需求。

  据了解,此次省商务厅确定的10家中央厨房配送企业,都是我市有经营实力的餐饮骨干企业,在经营加工生产和配送方面都有自己的经验和做法,各企业按照市、区县已经出台的要求严格做好防控工作,做好人员组织、场地消杀、原料准备、市场对接等活动。市商务局将及时协调市场监管局、交警支队等部门,为企业恢复营业及车辆通行停靠等方面提供必要的帮助,引导企业备案并协同市场监管部门做好快速验收复工工作。在疫情缓和期,通过“无接触”配送方式,有效切断就餐交叉感染的风险途径,为复工实体和企事业单位进行集体配餐、解决市场就餐难的问题发挥重要作用。

  兰州日报社全媒体记者 李莉

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