近年来，麦积区认真贯彻落实习近平总书记“小木耳、大产业”精神，坚持党建引领，依托区位优势资源禀赋，抢抓东西部协作帮扶机遇，把培育壮大黑木耳作为助农增收的特色产业来抓，围绕构建“一县一园、一镇一业、一村一品”现代农业产业体系，按照“强基础、兴产业、优环境、促发展”的思路，采取“企业、合作社引领、能人大户带动、农户参与”等方式，持续培育壮大黑木耳产业规模，着力打造产、供、销一体化的木耳产业园区，为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴注入强大的内生动力，实现了农户、村集体、联合社、企业四方共赢。

　　培育经营主体抓规模。黑木耳富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，具有益气补血、补脑益智、防癌抗癌等多种功效，经常食用能提高人体免疫力，深受消费者喜爱，有“素中之荤”之美誉，被称为“中餐中的黑色瑰宝”。利桥镇地处小陇山林区，有发展黑木耳得天独厚的优势条件和种植传统。围绕培育壮大黑木耳产业，利桥镇积极培育新型经营主体，引进天水红崖河菌业种植公司和天水森源科技公司2家研发、生产、销售企业，建成了集原料搅拌、制袋、灭菌、接种为一体的菌棒生产车间和占地150亩140座木耳大棚种植基地。为了实现企业、合作社、农户互利共赢，把农户都能够嵌在产业链上，采取“村支部+企业+基地+农户”“联合社+合作社+村集体+农户”等模式，在秦岭、百花、三岔等8村建成村级农民种植专业合作社的基础上，统筹组建了麦积区农丰惠种植农民专业合作社联合社，辐射带动党川、利桥、东岔、三岔等镇15个农民专业合作社发展木耳产业，扩大规模、提升品质，实现抱团发展，建成黑木耳种植基地6处大棚216座，全区累计建成各类菌业生产基地15个、总面积560亩、带动461户已脱贫户参与木耳种植，初步形成了区域化布局、专业化生产、一体化经营、企业化管理的产业化发展新格局，实现了木耳从菌种研发、菌棒生产、高效栽培、产品加工包装及销售的全产业链覆盖。

　　多方筹集资金抓保障。制定出台麦积区《扶持农业产业化重点龙头企业发展的实施办法》《农业特色产业标准化示范基地建设奖励扶持办法》等一系列扶持奖补政策，引导和支持龙头企业、合作社和农户参与木耳产业发展。积极整合东西部协作帮扶资金、定点帮扶资金、财政扶贫（衔接）资金，累计投入各类资金1800万元，撬动社会资金6500万元支持食用菌产业发展，从黑龙江引进先进黑木耳生产管理技术，邀请2名技术专家，常年开展菌棒生产和田间作务技术指导，研发推广了黑丰半茎2号、黑丰大茎1号、半茎—9、大茎—8等优良品种，采取菌棒露地摆放、大棚吊袋、段木传统生产等方式，持续扩大种植规模，全区年生产木耳菌棒800万棒，生产香菇和平菇菌棒60万棒，年产各类食用菌2.46万吨、总产值25380万元。

　　提高生产技能抓培训。统筹整合区内培训资源，由区人社部门牵头，农业部门组织实施，委托有资质的专业培训机构，组建黑木耳种植技术培训团队，采取理论讲解和实地授课相结合的方式，积极开展食用菌实用技术和劳动力技培训。理论讲解突出木耳等食用菌产业、菌种制作与生产栽培、市场营销与品牌管理等；实地授课主要通过现场讲授学习、实地技术指导，现场互动，答疑解惑，帮助培训人员解决疑难问题，通过培训引导农户掌握种植技术要领，成为木耳产业的行家里手，先后开展食用菌技术培训12期2400人次，提高了群众标准化生产意识和技术，为促进全区木耳产业发展，保障脱贫群众稳定增收提供了强有力的技术支撑。

　　拓宽增收渠道抓联结。采取村集体、农户土地、资金入股，企业提供菌棒和技术服务，产品回收，吸纳农户务工就业等措施，通过统一种植管理销售和吸纳农户务工学习技术、获取劳务分红、参与效益分红等方式，健全完善联农带农利益链接机制，鼓励农户返租倒包木耳种植大棚，参与生产经营，把农户嵌在产业链上，带动村集体和群众参与木耳种植，实现了农户、村集体、联合社、龙头企业四方互利共赢。2017年利桥镇秦岭木耳产业园建成当年，投放菌棒20余万棒，为脱贫户每户分红800元，未脱贫户每户分红1600元；2018年贫困户每户分红2000元；2021年秦岭木耳产业园引进投放菌棒40万棒，生产木耳3.1万斤，实现产值95万元，给8个村集体分红24万元、每村3万元。积极吸纳当地及周边群众入园务工就地就近就业，通过秦岭木耳产业园带动当地及周边群众120余人务工，稳定就业46人，人均年收入达到9700元；通过企业菌棒生产车间吸纳就业300余人，人均年收入1.5万元以上；全区通过木耳产业园吸纳400余名群众入园务工获得劳务报酬275万元，进一步拓宽了群众增收渠道。

　　提升产品质量抓品牌。围绕提升农产品质量，区上成立了农产品质量安全监测中心，建立了由农业农村局、卫健、工商、商务、粮食、质监、公安、财政、食药监等部门配合的农产品质量监管工作机制，持续加大对果品、蔬菜、食用菌等特色农产品质量、安全生产、流通、储藏、销售环节的督查指导，确保农产品品质优良、质量安全。通过“线上”与“线下”相结合的销售方式，在天津、兰州等地设立麦积特色农产品专卖店，开设木耳产品专区、专柜，积极支持和鼓励龙头企业、合作社和农户木耳产品入住淘宝、天猫、京东、“832”等网络平台、通过微信、微博、微视频以及快手、抖音等进行直播带货，不断拓宽产品销售渠道。抢抓全省绿色食品许可审核工作试点县机遇，依托产业优势积极发展绿色有机农产品，先后培育注册了“羲皇”金针菇、“利桥”木耳和“红崖河”黑木耳等绿色品牌，“利桥黑木耳”已通过有机认证，并在全国土特产博览会上荣获金奖，进一步提升了产品附加值，推动和实现了木耳产业升级发展。目前全区农产品累计完成“三品一标”认证79个，认证面积达53.6万亩，为全面推动乡村振兴，促进群众稳定增收奠定了基础。