依据加入WTO谈判的原则，在加入WTO农业谈判中，我国对外承诺取消农产品非关税措施，对农产品进口采取约束关税方式，对重要农产品实行关税配额管理。目前，我国已与美国、欧盟、加拿大、澳大利亚等国进行了农产品关税减让、关税配额等市场准入的双边谈判，谈判主要涉及以下几方面的内容：
    
    1、农产品关税减让。目前，多数成员国已与我国完成了关税减让谈判。我国在与主要成员方谈判中，已争取到5年的减让过渡期，逐年降低关税。到2004年，我国的农产品关税水平将由现在的平均21·2%降低到平均17%左右，降幅为20%。
    
    2、农产品关税配额管理。我国在加入WTO谈判中已争取到对小麦、大米、玉米、棉花、豆油、食糖等重要农产品实行关税配额管理。WTO农业协议规定，关税配额准入量的确定实行就高不就低的原则，即最近3年的年平均进口量和国内最近3年平均消费量的3%，两者间选择较大的，作为关税配额基期准入量，并承诺一定的增量，到实施期末必须达到国内消费量的5%。