今天是

吃在甘肃·特色美食

灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品。其方法是将圆豆子洗净，在铁锅中熬至半熟，再加水人沙锅中，放食用盐、红枣等调料，小火煮成稀糊，吃时加人白糖，别具风味，备受老少欢迎。灰豆子为甘肃特色产品，外地游客可到张掖路中段北侧的兰州市第一工人俱乐部“杜唯成灰豆店”品尝。