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吃在甘肃·特色美食

热冬果

相传1300多年前，唐朝宰相魏征之母，因病咳嗽不止，欲求医，又畏药苦。魏征自幼就孝，深知其母爱吃梨。便叫仆人把梨汁与研成粉末的草药熬成膏，味甘而醇，魏母服后不久康复。
兰州热冬果源于魏遍吃梨膏的传说，冬果梨是兰州所产的佳果，辅之以冰糖煮烂，饮汤食梨，甘中加甜，美上加美。具有滋阴、润肺、止咳化痰之功效。