| 指 标 | 1999年 | 2002年 | 2003年 |
2003年比2002年 增长（%） |
| 大牲畜年末头数（万头） | 548.9 | 574.5 | 582.7 | 1.4 |
| #牛（万头） | 332.7 | 362.5 | 374.0 | 3.2 |
| 马（万头） | 24.7 | 26.1 | 26.4 | 1.1 |
| 驴（万头） | 122.8 | 120.7 | 117.5 | -2.6 |
| 骡（万头） | 66.6 | 63.3 | 62.4 | -1.4 |
| 骆驼（万头） | 2.1 | 2.0 | 2.4 | 20.0 |
| 肉猪出栏头数（万头） | 547.0 | 642.5 | 675.9 | 5.2 |
| 猪年末头数（万头） | 565.0 | 621.1 | 640.3 | 3.1 |
| 羊年末头数（万只） | 1126.5 | 1192.6 | 1285.9 | 7.8 |
| 山羊（万只） | 280.2 | 303.1 | 316.1 | 4.3 |
| 绵羊（万只） | 846.3 | 889.5 | 969.9 | 9.0 |
| 肉类产品（万吨） | 57.7 | 69.7 | 74.2 | 6.4 |
| #猪牛羊肉（万吨） | 53.1 | 64.4 | 68.2 | 5.9 |
| 绵羊毛（万吨） | 1.45 | 1.53 | 1.70 | 11.1 |
| 山羊毛（万吨） | 0.14 | 0.16 | 0.16 | 持平 |
| 羊绒（吨） | 337.3 | 355.8 | 370.0 | 4.0 |
| 禽蛋（万吨） | 10.3 | 12.4 | 13.4 | 8.1 |