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关于促进瓜州蜜瓜产业健康发展的调查与思考
  • 时间:2013-07-03
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瓜州种瓜历史悠久,据《汉书(地理志)》记载:“古瓜州地生名美瓜,长者狐入食之,首尾不出”。“瓜州大瓜,大如科”,“甘胜糖蚩”。优越的种植资源,得天独厚的自然条件和瓜农世代积累的种瓜经验,使得瓜州的蜜瓜誉享天下。近年来,瓜州县积极适应市场经济变化的形势,加快实施农业产业结构调整战略,从自然资源优势出发,把蜜瓜产业做为实现农村经济跨越式发展的重点产业,采取了政策扶持、科技支撑、示范带动、服务拉动等有效措施,使蜜瓜种植面积逐步扩大,一批优质品种得到推广,形成了一定的规模。   <?xml:namespace prefix = "o" />

一、蜜瓜产业的发展现状  

1.蜜瓜产业规模不断壮大,并呈稳步增长的态势  

2007年以来,瓜州县积极适应市场经济形势,坚持现代农业发展方向,把蜜瓜产业作为重点发展的特色产业之一,产业规模稳步扩大,面积、产量和收入都大幅提升。2007年瓜州蜜瓜种植面积只有1.2万亩,之后连年翻番,2008年瓜州县蜜瓜产业发展取得了历史性的突破,种植面积达到2.4万亩,产品总量达到7亿公斤,蜜瓜收入达到5500万元,面积、产量、收入都创下了瓜州县蜜瓜生产之最,初步形成了哈密瓜、白兰瓜和西瓜三大系列产品;2009年瓜州县蜜瓜产业发展取得了辉煌的成绩,种植面积达到5.2万亩,面积、产量、收入又创瓜州县蜜瓜生产巅峰;2010年瓜州县蜜瓜产业实现了跳跃式发展,成功举办了首届蜜瓜节,吸引收购客商82家,种植面积达到8.5万亩,累计销售蜜瓜6万吨,直接经济效益达6600多万元,受益农户达5000多户。2012年,瓜州县的蜜瓜产业在稳步发展的态势下,又呈现出了新的增长,种植面积已高达9.8万亩。依靠新品种、新技术使瓜州蜜瓜产业逐步壮大,瓜州蜜瓜的影响力和知名度不断提高。  

2.蜜瓜合作组织的成立,并已发挥一定作用 

瓜州县各类围绕蜜瓜成立的农民专业合作经济组织发展较快,架起了推动农业结构调整,促进农业增效、农民增收和新农村经济建设发展的致富桥梁。通过积极鼓励和扶持蜜瓜产业乡镇,发展蜜瓜协会和民间蜜瓜产业流通组织,继续走好“协会+基地+农户”的路子,使蜜瓜产业发展形成产、供、销一体化的格局。目前,瓜州县蜜瓜专业合作社已达到27家,85%的蜜瓜面积都与客商签订了购销合同,确保了蜜瓜经营销售市场的流通,也增强农户抵御市场风险的能力。使瓜州县真正做到了“建一个组织,兴一方产业,活一方经济,富一方百姓”,蜜瓜订单销售率连续几年达到85%以上。  

3.知名品牌、区域品牌不多,主导产品市场占有率不高  

瓜州县虽然种植蜜瓜历史悠久,以瓜得名,享誉“蜜瓜之乡”之称,但是对培育自己的优势品牌产业意识不强,除近几年对西湖乡蜜瓜生产基地进行了地理标识认证,拥有省级以上名牌“梦城”、“蜜可欣”品牌2个外,真正的知名品牌不多,属于我们瓜州的蜜瓜品牌还没有,使得瓜州县蜜瓜产业的主导产品不论是国内还是国际市场占有率都较低,区域化种植格局也才兴起。  

二、蜜瓜发展存在的问题  

1、蜜瓜品种多、乱、杂,主体品种不明显,新品种、新技术不配套,缺乏有效的技术支撑

据统计瓜州县现在种植的西甜瓜品种有20个以上,就哈蜜瓜而言种植几年却没有形成一个明确的主体品种,由于品种繁多、瓜农无从选择,造成一个新品种刚进入试验阶段便“夭折”,挫伤瓜农积极性,瓜州目前种植的品种主要围绕哈蜜瓜种植,2008年哈蜜瓜种植的品种只有3-4个,今年已发展到15个左右,其它西甜瓜品种也在10多个,没有明确的主体品种。在栽培技术上,几十年一贯制,对不同类型的瓜品种没有配套的种植模式,沿用传统的种植技术,造成品种特性难以展示,产生这些问题的根源在于试验研究和示范推广投入的技术力量和经费不足,技术支撑不足。  

加之蜜瓜种子市场较为活跃,种子来源、渠道广泛,品种繁多混杂,主栽品种和搭配品种不明显;种子市场不规范,专业合作社、经纪人、商贩等均在推销蜜瓜种子,瓜农很难鉴别真伪,蜜瓜种子质量得不到保证,一旦种植造成损失,无人承担责任,瓜农造成的经济损失无法弥补。  

2、忽视商品质量,市场竞争力不强 

主要原因是瓜农在种植和田间管理过程中,不能严格按技术规程去操作,人为出现三个误区,导致品质下降。一是大量使用氮素化肥,很少使用或者不施农家肥和钾肥,影响瓜的干物质积累,消费者感觉甜瓜不甜。二是盲目采取早熟措施,瓜农为了早上市、抢价格,未到成熟时期就采摘,从生理上打破了正常生长发育规律,促成生瓜充斥市场。三是瓜农不了解新品种的特征特性,采摘过早或过生导致品质下降或声誉降低,丧失市场购买力和竞争优势。近年来的蜜瓜种植面积成倍翻番,逐年增加,面积已占到了全县总耕种面积的五分之一,由于蜜瓜产业风险较大,抵御市场风险能力较差,没有很好的保障措施,一旦出了问题将会给农民带来不可估量的经济损失。  

3、标准化生产程度低 

这是制约蜜瓜产业发展的关键性因素,虽然规模逐步形成,市场营销的中介经纪人也有,但在标准化种植无公害的生产上要下大工夫,抓紧产地认定、产品认证,制定标准生产规模,在打造蜜瓜品牌上做文章,希望能开好局起好步,使瓜州的蜜瓜迈上快车道。  

4、专业合作社职能得不到发挥,运作不规范 

由于合作社的运行还处于摸索起步阶段,管理不规范,制度不健全,运作方式简单,订单销售方式效果不明显,承担抵御风险能力较差。合作社和经纪人只看现实不重长远,对产前、产中、产后的服务不到位,没有长足发展的意识,未形成健全的产、供、销一体化产业运销机制,存在脱节现象,农户还心存担忧。同时由于没有专门的蜜瓜生产加工企业,延伸增值能力偏低,生产效益不高。  

三、蜜瓜产业发展的对策  

1、依靠科技,提高质量和效益  

一是种植品种优质化,示范推广优质高效品种是提高蜜瓜品种,夺取高效高产的关键,加大引进选育适合本地的优质新品种。二是生产农艺标准化,要采用优质、高效、安全、生态的要求,将现有生产过程单项技术措施组装配套,示范推广合理群体既规范化整枝留果,肥水调控,禁止使用各类激素。三是生产过程安全化。贯彻执行“预防为主,综合防治”的原则,推广使用生物农药,开展技术指导,保证安全用药。四是栽培方式套种化。主要在小拱棚瓜套菜(棉),因地制宜的实行大田套种。同时,加强试验示范的技术研究。(1)早晚品种搭配,错季节种植的问题。(2)细菌性病害防治研究。(3)生物有机肥应用解决重茬种瓜发病的问题。(4)双膜双拱栽培早熟高产栽培的技术研究。(5)瓜类蚜虫防治技术研究。  

2、充分发挥蜜瓜研究院的作用,强化科技培训,全面提高瓜农的综合素质  

瓜州瓜类生产长期处于零散种植和经营状态,质量控制手段薄弱,产品科技含量低,多数瓜农仍然凭经验或延续传统种植模式,对现代科学技术不了解,严重影响商品瓜整体质量,要充分发挥科技推广队伍的作用,利用建立示范基地、示范村、示范点等措施,通过集中讲座,现场培训等形式,对瓜农进行操作技能规程,质量安全标准的培训和指导,引导农民安排标准化要求组织生产,建立标准化生产示范基地,提高农民的综合素质,促使农民走现代农业之路。  

充分发挥蜜瓜研究所的作用,在蜜瓜的栽培技术上给予支持。在蜜瓜的栽培方面所缺乏的技术经验通过向有种植经验的外县市学习,积极与郑州果树研究所、甘农大、农科院等大专院校和科研机构搞好协作,沟通学习栽植技术方面的问题。  

必要的资金支持是推进蜜瓜产业化发展的重要因素。一是通过蜜瓜科研机构,确保蜜瓜生产过程中技术、信息、政策的跟踪服务。二是要坚持项目带动战略,积极申报关于蜜瓜的农业重点项目,争取国家、省、市立项投资。三是创新资金扶持机制,坚持“谁投资、谁管理、谁受益”的原则,提倡、鼓励和引导蜜瓜生产企业和个人投资,加大农业基础设施建设。四是县财政应从促进蜜瓜生产发展的角度,对生产大户、新品种应用、科技推广给予一定资金支持和补贴。五是协调金融、保险机构,给予产业发展支持和服务。金融部门要加大农业信贷,对积极从事产业的生产、加工、营销的企业和个人给予低息或贴息贷款,放宽抵押贷款条件。保险机构要根据国家对农业的产业保险政策,做好保险服务工作,解决农民发展蜜瓜产业的后顾之忧,促进蜜瓜产业化发展。  

3、发展“三品一标”蜜瓜产业 

就是将蜜瓜产业发展成品质、品牌、品种优良,生产标准化的产业。瓜州县应紧紧围绕优势特色农产品规模和质量安全,着眼于提高农产品质量安全水平、农业产业竞争力和农业综合生产能力,依托标准化示范区建设,不断提高全县农业标准化水平,建立健全农产品生产标准体系,加大农业标准化技术推广力度,大力发展“三品一标”农产品,培育农业精品品牌,促进农业增效、农民增收和农村经济全面发展。  

4、大力推进产业经营 

蜜瓜虽然在现代农业产业结构中占的比例大,但种植历史源远流长也负有盛名,应该说称的上瓜州的一大拳头产品,我们要本着抓龙头,带基地,联农户,兴产业的原则,积极发展以农业龙头组织为重点,走产业化经营之路,有效带动全县瓜产业发展。一是生产布局区域化,基地专业化,生产布局上向生产优势区集中,面积种植早晚结合,均衡供应市场,继续扩大外销数量,抓好订单面积,提高蜜瓜生产的经济效益。二是销售形成组织化,主要以协会通过建基地,与农户签协议,实行统一供种、统一栽培技术、统一包装、统一价格,通过农产品质量认证中心对蜜瓜产品进行安全、优质农产品品牌认证,确保产品质量,通过协会将蜜瓜生产提供全程服务,将蜜瓜生产过程的产前、产中、产后节连接为一个完整产业,解决瓜农的后顾之忧,带动蜜瓜产业有序健康发展。三是产业经营一体化,产业化的路子是发展农业生产,促进农民增收的必由之路,只有把产销结合起来,把千家万户分散生产和开放的大市场结合起来把产品卖出去,才能最终实现经济效益的最大化,才能把广大人民群众的利益办法。  

5、优化布局,稳定蜜瓜产业规模、集约化生产  

瓜州县蜜瓜产业区域主要分布在南岔镇、瓜州乡、西湖乡、河东乡、三道沟镇。今后要狠抓南岔镇、瓜州乡、西湖乡、河东乡特色蜜瓜产业基地建设,面积稳定在8万亩左右,重点以创新技术、病虫害防治、拓宽市场、增加收入、标准化种植、无公害生产。按照绿色食品或无公害食品的要求,合理布局,连片种植,不断壮大基地规模。并以西湖乡蜜瓜基地为核心,沿周边乡镇大力发展蜜瓜种植,延伸至锁阳城镇,做大做强我县蜜瓜产业带。同时,不断加强基地内水、路、电、林网等基础设施建设,加大土地生产资料投入,提高综合生产能力,促进蜜瓜基地集约化经营、规模化生产。  

6、提高蜜瓜产品科技含量,创国内外市场知名品牌  

着力抓好瓜州县蜜瓜主栽优良品种选育,大力推广应用先进适用技术。依托全国西甜瓜产业体系建设和科技示范县的实施,通过科技示范园区建设积极进行品种、试验、示范研究和推广工作,严格筛选出适合瓜州县种植的高产、高效优质蜜瓜品种,坚决淘汰劣质品种。今后一个时期,要大力推广西洲蜜、新蜜杂25号等瓜州蜜瓜品种。在巩固现有大棚、拱棚、地膜覆盖等设施栽培技术的同时,着力推广普及双膜双拱棚、日光温室栽培等新的栽培技术,攻克重茬、连茬种植难题,提升蜜瓜产量、质量和档次。培育出品质优良、受消费者好评的名优“瓜州”蜜瓜品牌。加大产品商标注册、无公害产品认定、品牌宣传工作力度,扩大名牌效应。  

7、加快蜜瓜批发市场建设,促进产品流通 

一是加快蜜瓜批发市场建设步伐。以县农产品质量检测中心为依托,在城郊西湖乡建成集蜜瓜展销、检验检疫、储存配送和信息发布中心为一体的蜜瓜综合批发市场;各乡镇也要规范销售市场,从分散型向综合型发展。二是加强市场建设的指导,科学规划,合理布局,因地制宜。三是加强市场管理,规范市场秩序,公安、农林、工商、质监等部门要加大市场监管力度,维护经营业户权益。成立蜜瓜销售服务稽察大队,严厉打击偷盗、行霸、欺生排外、强买强卖等违法行为,维护良好市场秩序,确保蜜瓜产品销售市场畅通。  

8、积极发挥蜜瓜合作社的作用,加快蜜瓜产业规模化发展  

至目前,瓜州县坚持自愿联合、民主管理、优势互补、形式多样,有利于发展蜜瓜产业化的原则发展蜜瓜专业合作社39个,参与蜜瓜经营销售的经纪人达到260人。通过中介组织的参与,把弱者联合起来,可以避免无序竞争,提高农民在与其它市场主体谈判中的地位、维护自身利益,同时为规模化发展奠定了基础。在今后中介组织的发展上,可发展县域型、合作社型、公司型等类型中介组织,采取股份制、股份合作制、承包制、租赁型等运行机制。在中介组织管理、市场准入、信息咨询、规范经营行为、协调价格、调解利益纠纷等方面发挥积极作用,同时,可以进一步畅通农民诉求渠道,促进政府与农民的沟通,培养一批头脑灵活,有一定文化知识的农民担当经纪人,壮大市场流通队伍,对他们进行实用技术、市场营销知识培训,指导他们搞好产前、产中、产后的服务,规范运行机制,引导他们像“公司+农户+基地”格局发展,制定有效的销售策略,逐步建立由农民组成的产、供、销一体化经营网络。