17-10  分地区限额以上连锁餐饮企业基本情况
年  份	门店总数	营业面积	从业人数	营业总收入		利润总额	资产总额	负债总额
地  区	（个)	(万平方米)	(万人)	(亿元)	#零售额	(亿元)	(亿元)	(亿元)
2002	4742	321.4	43.8	200.4	193.4	11.9	114.5	65.5
2003	6127	304.6	30.5	257.0	255.2	19.6	120.6	67.8
2004	6968	346.6	34.2	399.7	396.5	24.7	138.7	82.6
北  京	858	39.2	4.2	49.2	47.9	2.6	25.8	14.3
天  津	579	11.1	1.0	11.1	10.0	0.5	10.8	6.8
河  北	194	0.4		0.1	0.1
山  西	135	4.6	0.3	3.5	3.2	0.3	3.1	2.1
内蒙古	81	37.2	4.6	43.5	43.5	6.5	1.4	0.3
辽  宁	240	20.0	2.0	17.9	17.9	1.9	7.3	3.8
吉  林	67	0.3		0.2	0.2		0.3	0.1
黑龙江	144	0.5	0.1	0.2	0.2
上  海	520	22.8	2.9	31.6	31.6	2.4	11.4	7.6
江  苏	1051	11.6	2.1	21.8	21.8	3.0	8.8	5.0
浙  江	297	16.1	1.7	20.8	20.8	3.1	13.2	7.9
安  徽	85	11.2	0.6	3.9	3.7		3.6	3.0
福  建	161	3.3	0.3	4.8	4.8	0.2	3.9	2.3
江  西	33	4.2	0.3	1.5	1.5	0.2	1.2	0.7
山  东	307	9.5	0.8	8.2	7.9	0.9	4.6	2.5
河  南	192	1.2	0.1	0.5	0.5		0.1	0.1
湖  北	175	23.3	1.8	14.6	14.6		8.8	7.8
湖  南	97	4.0	0.4	3.7	3.7	0.4	2.1	1.3
广  东	660	24.2	3.5	113.0	113.0	1.8	21.3	12.0
广  西	32	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
海  南	12	0.1
重  庆	222	82.2	5.8	37.2	37.2	0.7	3.4	1.2
四  川	322	5.5	0.6	4.2	4.2	0.1	2.5	1.5
贵  州	45	1.2	0.1	1.1	1.1		1.0	0.6
云  南	96	4.7	0.4	3.1	3.1	0.1	0.9	0.3
西  藏	10	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
陕  西	123	3.8	0.3	1.5	1.5	0.1	1.7	0.9
甘  肃	73	1.6	0.2	0.9	0.9		0.4	0.2
青  海	21	0.6		0.2	0.2		0.1
宁  夏	9	0.0	0.0	0.0	0.0		0.0	0.0
新  疆	127	1.9	0.1	1.3	1.3		1.0	0.3
注：门店总数全国总计中包括开设在港澳台地区的门店。