| 16-27 各地区限额以上餐饮业主要财务指标 | ||||
| 单位:亿元 | ||||
| 年 份 | 主营业务 | 主营业务 | 主营业务 | 主营业务 |
| 地 区 | 收 入 | 成 本 | 税金及附加 | 利 润 |
| 2004 | 1153.3 | 582.1 | 62.2 | 396.9 |
| 2005 | 1199.3 | 599.8 | 64.3 | 486.0 |
| 2006 | 1465.1 | 731.2 | 77.6 | 592.4 |
| 2007 | 1815.9 | 895.9 | 95.4 | 735.1 |
| 北 京 | 239.1 | 109.7 | 11.9 | 117.5 |
| 天 津 | 45.4 | 21.9 | 2.3 | 15.9 |
| 河 北 | 18.1 | 10.7 | 1.0 | 5.2 |
| 山 西 | 30.3 | 15.6 | 1.8 | 9.9 |
| 内蒙古 | 20.6 | 10.6 | 1.0 | 7.5 |
| 辽 宁 | 78.9 | 40.4 | 4.3 | 25.0 |
| 吉 林 | 9.7 | 5.4 | 0.5 | 2.9 |
| 黑龙江 | 14.5 | 8.4 | 1.1 | 4.2 |
| 上 海 | 220.4 | 95.2 | 11.0 | 96.4 |
| 江 苏 | 134.7 | 68.8 | 7.3 | 47.8 |
| 浙 江 | 112.5 | 56.3 | 6.0 | 50.1 |
| 安 徽 | 22.3 | 11.8 | 1.1 | 8.0 |
| 福 建 | 55.2 | 30.4 | 3.2 | 21.5 |
| 江 西 | 20.6 | 10.1 | 0.9 | 5.9 |
| 山 东 | 142.1 | 72.8 | 6.2 | 51.5 |
| 河 南 | 59.2 | 38.0 | 2.5 | 18.6 |
| 湖 北 | 48.3 | 24.5 | 2.6 | 19.9 |
| 湖 南 | 46.2 | 25.0 | 2.2 | 19.0 |
| 广 东 | 302.4 | 141.0 | 17.4 | 133.6 |
| 广 西 | 12.1 | 5.6 | 0.7 | 5.1 |
| 海 南 | 4.5 | 2.5 | 0.3 | 1.3 |
| 重 庆 | 48.0 | 26.5 | 2.5 | 15.7 |
| 四 川 | 44.5 | 21.2 | 2.4 | 17.1 |
| 贵 州 | 6.0 | 3.2 | 0.4 | 2.1 |
| 云 南 | 11.7 | 6.0 | 0.7 | 5.1 |
| 西 藏 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | |
| 陕 西 | 45.9 | 22.7 | 2.4 | 19.5 |
| 甘 肃 | 7.7 | 4.0 | 0.5 | 3.0 |
| 青 海 | 2.0 | 1.2 | 0.2 | 0.4 |
| 宁 夏 | 5.5 | 2.8 | 0.3 | 2.3 |
| 新 疆 | 7.3 | 3.7 | 0.4 | 2.9 |