16-34  按行业分限额以上连锁餐饮企业基本情况
指        标	合    计		正餐服务		快餐服务		饮料及冷饮服务		其他餐饮服务
	2006	2007	2006	2007	2006	2007	2006	2007	2006	2007
门店总数                    (个)	11881	12743	5040	5093	4965	5474	375	516	1501	1660
营业面积              (万平方米)	572.0	629.2	397.5	414.6	152.1	176.5	12.7	22.2	9.7	16.0
从业人数                  (万人)	57.3	62.6	33.4	35.0	21.9	24.6	0.9	1.4	1.1	1.5
餐位数                    (万个)	310.5	280.0	246.2	202.6	56.3	64.7	4.4	7.6	3.7	5.1
营业收入                  (亿元)	563.8	640.0	286.9	290.2	254.8	322.5	9.6	13.2	12.4	14.1
#餐费及商品销售收入	563.2	639.3	286.5	289.7	254.8	322.4	9.6	13.2	12.3	14.0
商品购进总额              (亿元)	253.3	274.9	145.3	143.1	97.4	121.9	4.1	3.0	6.5	6.9
#统一配送商品购进额	152.0	168.8	52.7	47.0	92.4	116.1	3.1	1.6	3.8	4.1
#自有配送中心配送商品购进额	98.4	110.0	33.7	29.1	61.5	77.2	0.6	0.7	2.5	2.9
非自有配送中心配送商品购进额	31.5	30.9	11.3	8.8	16.7	20.5	2.4	0.6	1.2	1.1