16-43  各地区连锁餐饮企业基本情况
年  份	门店总数	营业面积	从业人数	餐位数	营业额		商品购进总额	统一配送
	(个)	(万平方米)	(万人)	(万个)	(亿元)	#餐费及		商品购进额	#自有配送中心配送	#非自有配送中心配送
地  区						商品销售收入	(亿元)	(亿元)	商品购进额	商品购进额
2004	7578	352.60	37.90	180.10	348.23	345.30	124.60	89.30	64.70	24.60
2005	9748	478.10	50.10	245.80	454.36	447.20	171.50	109.10	77.90	31.00
2006	11360	588.20	55.70	274.80	563.75	544.40	201.20	127.50	93.60	33.70
2007	12743	629.25	62.55	280.05	640.00	639.30	274.91	168.80	109.98	30.86
2008	12561	651.86	66.07	253.07	806.91	796.16	271.59	192.52	118.67	35.28
北  京	1740	98.03	8.56	27.35	121.07	121.04	52.31	33.14	14.57	5.44
天  津	305	7.96	1.37	3.21	24.22	24.12	0.47	0.20	0.16	0.04
河  北	36	6.67	0.22	0.83	1.50	1.50	0.48	0.06	0.06
山  西	66	5.79	0.53	1.27	6.78	6.78	2.16	1.75	1.75
内蒙古	1239	66.02	9.17	11.51	116.62	116.62	40.00	26.39	18.29	8.10
辽  宁	338	16.29	2.37	4.94	29.45	29.45	10.06	10.03	1.43
吉  林	2	0.02			0.03	0.03	0.02
黑龙江	53	4.77	0.22	1.31	2.79	2.79	1.19	1.06	0.14
上  海	1167	31.59	5.33	12.29	68.42	62.60	13.84	13.83	6.80	5.19
江  苏	881	31.30	3.84	11.42	51.90	51.90	22.29	20.52	10.54	7.16
浙  江	865	66.10	4.07	16.77	57.79	57.79	27.06	26.97	23.02	1.83
安  徽	111	10.98	0.40	2.62	4.87	4.36	0.68	0.52	0.37	0.15
福  建	315	10.65	1.23	3.41	25.55	25.55	2.28	2.28	1.22	0.96
江  西	65	3.74	0.38	1.67	4.40	4.39	1.61	1.44	0.16	1.25
山  东	266	17.69	1.17	12.60	19.19	18.52	5.71	1.05	1.03	0.02
河  南	138	6.20	0.28	2.05	1.19	1.16	0.45	0.45	0.24	0.00
湖  北	263	29.29	2.48	8.21	29.20	29.02
湖  南	137	9.64	0.89	2.32	10.57	10.51	0.95	0.89	0.89
广  东	1820	69.42	9.00	34.64	109.19	107.36	39.17	31.40	25.25	0.18
广  西	52	2.30	0.32	0.80	3.96	3.96	1.52	1.50	0.00	1.50
海  南	7	0.15	0.02	0.05	0.33	0.33
重  庆	1862	122.43	10.16	78.49	79.17	79.16	42.85	14.58	9.79	2.38
四  川	226	6.89	1.08	3.09	14.23	14.23	2.55	1.52	0.60	0.91
贵  州	14	2.81	0.12	0.41	1.67	1.64	0.04
云  南	167	7.68	0.50	3.53	6.57	6.57	2.28	2.10	1.65	0.15
西  藏	3	0.05		0.01	0.03	0.03
陕  西	331	14.87	2.09	7.33	13.46	11.99	0.69	0.13	0.13
甘  肃	6	0.62	0.04	0.19	0.64	0.64	0.28	0.14	0.04
青  海	11	0.28	0.04	0.07	0.17	0.17	0.12	0.02
宁  夏	7	0.49	0.03	0.25	0.16	0.16
新  疆	68	1.15	0.15	0.42	1.80	1.80	0.55	0.55	0.54	0.01
注：门店总数全国总计中包括开设在港澳台地区和国外的门店。