陇南板栗属山毛榉科落叶乔木。树高可达20多米，寿命数百年。栗体呈球形．内藏坚果2－3枚，成熟时裂开，即为板栗。板栗营养丰富，含淀粉，蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸、钙、磷、钾等物质。有强身治病之功效。
