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漳县:黄瓜脆 西红柿甜 韭菜香
  • 时间:2026-02-25
  • 来源:定西日报

新定西·定西日报记者 李自雄 刘书泽 李靖宇 任娇

  腊月廿三,小年。

  年味,先从漳县的蔬菜大棚里飘了出来。

  陇中依旧天寒地冻,漳县现代设施农业产业园的大棚里却暖如五月天。西红柿一串串挂满藤蔓,红得透亮;黄瓜翠绿鲜嫩,藤蔓垂落。务工村民穿梭其间,采摘、分拣、装箱,一气呵成,满棚都是丰收的热闹。当日采摘的鲜菜,当天直供兰州、天水、定西,地头鲜味第一时间送上市民餐桌,稳稳托起春节的“菜篮子”。

  “黄瓜脆生生,西红柿甜滋滋,品质过硬,价格也稳。”产业园负责人刘玉江说。依托全国蔬菜质量标准中心基地认证,园区正着力打造高端蔬菜品牌,依靠品质与品牌提升产业效益。春节前后用工紧缺,两个基地日均雇工100多人,村民每人每天能挣120到130元,在家门口就攥住了增收的门路。

  “我是三岔镇许家门村人,家就在基地对面,走路过来十多分钟。一个月三千块,娃也带了,钱也挣了。”36岁的赵海红手没停,话也没停。“棚里七八个妇女,都是邻村的。”她直起腰,指了指脚边的菜筐:“这活,不重。”

  刘玉江介绍,园区年产蔬菜达9500吨、优质种苗1100万株,年产值高达3400万元。每年带动周边村集体增收150万元,村民通过土地流转增收69万元,富民效应显著。

  如今,园区进一步深化科技合作,携手北京大学现代农业研究院、中国农科院蔬菜花卉研究所华南研发中心,共同开展西红柿、陇椒、架豆、黄瓜等作物的育种工作,推动种苗外销与技术迭代升级,持续为农业发展注入澎湃的科技动能。

  黄瓜脆,西红柿甜,漳县还有一宝——韭菜香。

  武阳镇柯寨村,韭菜大棚连成片,塑料膜反射着冬日的阳光。社长李刚平蹲在地头,顺手掐一片韭叶,搓了搓,递过来:

  “闻闻,这香味够不够浓?”

  叶肥、色亮、味浓、营养高,漳县韭菜是食客口中的“舌尖珍品”。当地更有老话:“头刀包饺子,二刀蒸包子,三刀炒腊肉。”一到冬春,尤其是春节,鲜韭就是家家户户的餐桌主角,销量节节攀升。国家A级绿色食品、省级无公害蔬菜产地双认证,更让这株韭菜在市场上站稳了脚跟。

  李刚平算了笔账:大型棚一茬收入五六千元,小棚也能挣三四千元。

  “一天出菜五百斤,一斤一块多,万把块钱就到手了。”雷家坡社七八十户人家,家家都种大棚,“全靠这棚韭菜,供娃娃上学、养家糊口。”

  2025年,漳县蔬菜种植面积达12.58万亩,其中设施蔬菜1.52万亩,年产值突破11.75亿元。推行“合作社+基地+农户+品牌”模式,漳县人把小蔬菜做成了富民大产业。政府出地、补政策,税务部门送红利、帮贷款,硬生生在黄土坡上种出了一条完整的蔬菜产业链。

  棚外天寒地冻,棚里春忙正酣。

  年味还在街巷飘荡,漳县的鲜菜,早已跑在了春天前头。