大葱扒羊肉
- 发布人:admin
- 时间:2015-06-15
- 点击:213
- 来源:
用料:羊肋条肉,大葱,姜,青菜,盐,料酒,酱油,味精,鸡精,胡椒粉
菜谱做法:
-
1.羊肋条肉洗去血污,放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出,切大片
-
2.大葱切段,请采摘洗干净
-
3.锅内放清油,下入大葱段炸至金黄色捞出
-
4.取锅垫一个,先将炸好的大葱排在锅垫上
-
5.然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好
-
6.锅内葱油下生姜炒出香味
-
7.入羊肉汤
-
8.放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精,用小火扒至羊肉稣烂
-
9.放味精调好口味,取出锅垫,将羊肉扣在盘中
-
10.锅内余汁勾芡后浇在羊肉上
-
11.用炒好的青菜围边