“甘”代表甘肃，“甘味”代表货真价实、味道醇厚的甘肃农产品。天祝白牦牛日前成为“甘味”农产品的代表，因其高蛋白、高营养素、低脂肪，获得国家地理标志证明商标、绿色食品A级认证、有机产品认证，被列为我国100个优质特色农产品公用品牌之一。

　　天祝白牦牛是中国乃至世界范围内稀有珍贵的地方类半野生特有种群，是中国青藏高原型牦牛中的一个珍贵而特异的地方良种。被国家农业部列入《国家畜禽遗传资源保护名录》，并通过 “农产品地理标志”认证及地理标志商标认证。经测定，白牦牛肉含蛋白质21.13%，且球蛋白比例高，含脂肪1.41%，较其他牛肉低3—8个百分点，每千克脂肪中含胡萝卜素19.1毫克，是普通牛肉的2.65倍。

　　目前，“甘味”农产品天祝白牦牛等因其品牌内涵丰富，成为纯正实在的代名词。

　　兰州日报社全媒体记者 雒焕素