□新天水·天水日报记者 楼剑平 王晓馨

　　一碗麻辣烫带火一座城，天水麻辣烫的火爆出圈让天水成为2024年火爆全国的新晋文旅“顶流”，也成为“五一”假期最热门的旅游目的地之一。5月1日，天水迎来了五湖四海的游客，带动餐饮、住宿行业消费大幅增长。

　　记者走访秦州、麦积两区几家酒店看到，酒店大厅游客来来往往，络绎不绝，工作人员忙着接电话、办理入住。

　　在秦州区一家酒店记者了解到，从20天前他们就陆续收到“五一”期间的客房预订，预订情况相当火爆，甚至“一房难求”。

　　“由于天水麻辣烫热度持续升温，为迎接广大游客，我们酒店的房价严格按照市市场监管局的要求来执行，只是在公示牌范围内进行小幅的波动，目前单间和标间的价格在200多元到300多元这个区间内，不会恶意涨价。在办理住房期间，酒店还给客人准备了伴手礼和小零食，让客人有宾至如归的感觉。”酒店经理李琳告诉记者，为了迎接“五一”假期的游客，酒店提前准备，在两周前对所有服务人员进行了培训和消防应急演练，对安全隐患进行了排查，希望给客人提供优质的入住体验。

　　“玩得好也要住得好，今年‘五一’假期带全家人在天水住上几天，看一看天水的风景，品尝一下这边的美食，特别是天水麻辣烫。我们选择这家酒店，价格比较适中，环境服务都很不错，希望和孩子一起尽情享受假日美好的时光。”来自四川省达州市大竹县的游客王君说。

　　游客多了，住宿行业火爆，天水餐饮市场也“春意盎然”。为让广大游客在天水吃得放心、满意，我市各餐饮企业及早安排部署，有效保障餐饮食材货源足、品质优、价格稳。记者在位于秦州区民主西路的一家酒店后厨看到，师傅们正忙着择洗蔬菜、开火爆炒、装盘上菜……

　　“‘五一’期间酒店主推天水当地的特色菜品，还有酸辣肚丝汤、腊肉带饼、洋芋气坨、呱呱、面皮、凉粉等小吃，我们中午和晚上也推出了特色麻辣烫，套餐价格是29.9元，保证在节假日期间，游客不管任何时间段来，都可以品尝到我们天水的特色美食小吃。”酒店餐饮部经理温丽说。

　　“为了保证新鲜，我们的食材都是当天采购的，每到节假日，我们会比平常多准备些食材，这样才能保证食材充足。我们也会做好服务，让游客在品尝天水味道的同时，感受天水人的待客之道。”温丽说，天水发展得越来越好，来天水的游客也越来越多，他们会展现最好的形象，让更多人认识天水，感受天水的魅力。

　　来自四川达州的游客曾新明说：“我在网上了解到，天水历史文化资源丰富，素有陇上江南之美誉，这次来，感觉确实不错，人文、地理、市容环境都特别好。”曾新明说，他用四句话来总结天水：天河之水冠市名，五大文化博精深，地大物博人杰多，陇上江南处处春。